CHI NHÁNH BÁNH CUỐN TÂY SƠN 

Bánh cuốn Tây Sơn là một cái tên được nhắc đến nhiều và đang được săn lùng và ủng hộ của rất nhiều thực khách tại thành phố Hồ Chí Minh.Đặc biệt là giới trẻ với món ăn khá đặc biệt”siêu to khổng lồ”,đặc biệt tên ngay bảng hiệu “càng to càng sướng”.Bánh cuốn Tây Sơn xuất hiện tại thành phố Hồ Chí Mình từ năm 2013 với sự khởi nghiệp từ chiếc xe đẩy bán vỉa hè của chàng sinh viên xuất phát từ ngành kỹ thuật nhưng bén duyên với ẩm thực quê hương,nhằm đưa những món ăn quê đến với các thực khách nơi đô thị.Với trang phục người lính Vua Quang Trung ,màu áo tông đỏ vàng nổi bật ấn tượng ,chiếc nón độc đáo.Bánh cuốn Tây Sơn với chàng kính áo đỏ đội nón đẩy xe bán các hẻm con đường khu vực thành phố Hồ Chí Mình ,như đường Lê Trọng Tấn,đường Chế Lan Viên,Tây Thạnh,Tân Sơn,Phạm Văn Bạch,Hồng Đào,Công Viên Gia Định…  bánh cuốn Tây Sơn mở thành hệ thống hiện tại có 4 chi nhánh tại thành phố Hồ Chí Minh với cách trang trí của những người lính đất võ Tây Sơn nổi bật.

Chi nhánh đầu tiên được mở ra tại 132 Phạm Văn Đồng,phường 3 Quận Gò Vấp.Nằm ngay mặt tiền đường từ vòng xoay Nguyễn Kiệm, Công Viên Gia Định rất dễ tìm thấy.NHững Chiếc nón lính trang trí đèn làm điểm nhấn cho quán ăn.

Chi nhánh 2 tại 44 Trương Công Định ,p14,Quận Tân Bình.Bạn có thể đi từ Đường Trường Chinh qua vào đường Trương Công Định 200m là tới quán.Quán nằm mặt tiền đường rất dễ tìm bảng hiệu nhỏ phía trước và bảng lớn ở trên,quán đối diện với chung cư cao tầng ,những thực khách ở khu vực Tân Phú ,Tân Bình,Bình Tân,có thể ghé địa chỉ này sẽ thuận tiện.

Chi nhánh thứ 3,tại 373 Lê Văn Thọ ,phường 9 ,Quận Gò Vấp.Con đường bạn đi từ Quang Trung đối diện với chợ Hạnh Thông Tây với con đường lê Văn Thọ, chỉ cần đi thẳng nhìn bên trái là có thể gặp,Địa chỉ này gần với công viên làng hoa quận gò vấp.

Chi nhánh 4 tại địa chỉ 37 Nguyễn Văn Thương,p25,Bình Thạnh(được khai trương vào tháng 8 năm 2020).

Bánh cuốn Tây Sơn hay còn được gọi như là bánh cuốn,gỏi cuốn,bánh tráng cuốn.Tất cả những cái tên nghe có vẻ giống nhau nhưng mỗi món ăn có hương vị và nguyên liệu khác nhau tạo nên hương vị đặc trưng riêng của món ăn.Bánh làm từ chiếc bánh tráng Bình Định đặc biệt khác với các loại bánh tráng tây ninh ,loại bánh tráng gạo Bình Định này phải được nhúng qua nước để 1 -2 phút cho mềm thì mới cuốn được và bánh có độ dai cuốn rất chặt.

Bánh cuốn Tây Sơn được quán cuốn với 2 loại cơ bản là bánh cuốn lụi heo và bánh cuốn lụi bò,phần nhân bên trong là nem chua(hoặc nem nướng) ,chả lụa,dưa leo,rau thơm,chả ram ăn kèm với nước chấm đậu phộng,thịt lụi heo(hoặc lụi bò cuốn lá lốt).Ngoài bánh cuốn sẵn quán còn có bánh cuốn mẹc dành cho khách hàng thích tự tay cuốn ăn thử cảm giác cuốn bánh tráng bình định và cuốn những nguyên liệu mà mình thích.Món chính bánh cuốn Tây Sơn quán còn có bánh hỏi nem nướng lụi heo,tré trộn xoài,chân gà ngâm xoài sả ớt, chả bò cây,nem cây,chả lụa ,nem chua cây,bánh ít lá gai,tráng miệng có bánh plan,nước uống detox chanh cả mật ong,trà xanh tắc mật ong,những thực phẩm sạch nguyên liệu quê và làm theo công thức gia truyền.