Là một người con Bình Định, chúng tôi luôn khao khát, mong muốn thật nhiều bạn bè khắp nơi có cơ hội được biết đến và thưởng thức đặc sản của quê hương. Được bạn bè biết đến văn hóa, tinh thần của người  Bình Định đó là niềm vui, niềm tự hào của chúng tôi.

Bánh cuốn Tây Sơn kết hợp hài hòa giữa độ DẺO của bánh tráng, độ GIÒN của chả ram, độ DAI của thịt, độ BÉO của nước chấm, độ BÙI của trứng và đậu khuôn, mùi THƠM của rau lẫn với độ thơm của thịt nướng cùng với đó là những trái ớt bay, những tép tỏi, đó là những phụ gia đích thực làm cho bữa ăn vừa âm thanh, vừa hương vị,vừa đặc sắc, thật là tỉnh trí và đậm đà.